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　　食品工业洁净厂房的建筑设计除应该满足生产工艺需求外，尚应满足不产尘、不积尘、耐腐蚀、防潮、防霉、易清洁的要求，并应符合防火、环保规定。

　　食品净化车间用房应便于安装空调净化设备、风管和风口，室内净高应满足生产工艺要求。

　　食品厂净化厂房结构材料

　　1、净化厂房墙、顶板材一般多采用50尘尘厚的夹芯彩钢板制造，特点为美观、刚性强。圆弧墙角、门、窗框等一般采用氧化铝型材制造。

　　2、地面可采用环氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。

　　3、送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型笔贵发泡塑胶板。

　　4、送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。

　　生产车间按生产工艺和产物质量要求，分为一般生产区、控制区和。设人员换鞋区、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣间、风淋通道、洁净人流走廊、物流货淋走道、注塑间、胶垫吹尘、中储库、组装间、内包装间、外包装间及机房、物流等。机房设在叁楼天面原小房间中，需做隔音防震处理;冷却塔及冷却泵置于叁楼天面;设备运行负荷符合楼板承重要求。

　　生产车间内的地面和墙面应使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的浅色材料铺设，表面应平摊光滑。管道、灯具、风口应采用易擦洗、消毒的产物，不应出现不易清洁的部位。